顶吸、侧吸油烟机、集成灶,到底哪个好?

2018-05-04 14:44:34
此外,厨房油烟对呼吸道的危害特别大,不仅仅是女士们担心的经常下厨对皮肤不好的问题,更可怕的是会伤害人体呼吸系统,导致心脑血管等其他疾病,甚至因此得肺癌的大有人在。

那不可能不做饭吧?成家后你就会发现每天叫外卖、下馆子的日子一去不复返了,只能是偶尔。尤其是有了孩子,每天都要绞尽脑汁地想给孩子做什么营养又的菜。

无论是开放式厨房还是封闭式厨房,要解决油烟问题,最最重要的是要安装一个给力的吸油烟机。

现在市面上的油烟机,基本上分顶吸和侧吸两种。还有就是集成灶,下面就每个都来说一说。

 

顶吸式

顶吸式油烟机就是安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走的一种油烟机。

优点:  

1、使用不会损失热能,使燃烧更充分

顶吸式吸油烟机在使用过程中不会干扰到燃气灶的正常工作。

2、款式多,外观好

顶吸式抽油烟机外观设计多样化,虽然体积一般比较大,但是质感强烈,外观往往大气时尚。

3、噪音较低,性能成熟

由于顶吸式油烟机较为传统,经过多年的沿用后现在属于各方面比较成熟的产品,在降低噪音方面一直是油烟机厂家研发和改进的重点之一。目前市场上很多顶吸式油烟机已经采用了静音技术,基本实现了低噪音。

4、价格通常较为实惠

顶吸式油烟机的性价比较高,研发多年后技术成熟,选择多,价格普遍比侧吸式和集成灶便宜。

缺点:

1、由于顶吸式油烟机是安装在灶具正上方的,所以可能会在做饭的时候出现碰头的现象,尤其是对于高个子的家庭成员来说。

2、长时间不清洁的话,油网上的油渍积累下来会存在滴油现象。

3、净油烟能力相比侧吸式和集成灶略逊一筹。炒菜时的油烟会四面扩散,只有部分油烟上升能进入顶吸式抽油烟机被排出,其余的油烟就会四处飘散。

4、顶吸式油烟机体积较为庞大,会占用较大的厨房空间,放在小户型厨房里会显得比较拥挤。

另外,为使厨房风格统一,有些业主很喜欢在顶吸式抽油烟机外部做吊柜将其包起来。就像这样↓

但其实吊柜不但不能避免抽油烟机粘上油污,反而增加了额外的清洁工作,拆卸起来也很不方便。因此顶吸式油烟机是否做嵌入式要根据自己的厨房格局和家庭情况,不能盲目追求美观效果。

 

侧吸式

侧吸式的吸油烟机不仅非常节省上方空间,而且因为采用了油烟分离板,吸油烟效率高,非常适合重油猛火的中国厨房。

优点:

1、能实现油烟分离

侧吸式抽油烟机中的油烟分离板能有效分离油烟,油渍不会进入烟机内腔,实现内腔的免拆洗。

2、不滴油不碰头

由于侧吸式抽油烟机采用的是斜面设计,因此不会出现碰头和滴油的现象。

3、抽油烟效果好

侧吸式抽油烟机离灶台非常近,能够第一时间锁住油烟,并且采用从侧面进风不抽火苗,不会浪费燃气。

缺点:

1、虽然侧吸式抽油烟机的油烟分离面板让油渍不会进入烟机内腔,实现了内腔的免拆洗,但是由于侧吸式烟机离烹饪区域很近,它的风口表面除了吸附到的油污外,还会有更多的在烹饪过程中飞溅上的食物碎末等东西,所以需要经常清理油烟面板。

2、侧吸式还有一个比较显著的缺点就是噪音稍大。不过随着技术的进步,侧吸式在噪音这方面也逐渐做出了改进,一些好的侧吸式抽油烟机已经有静音型的了。

 

集成灶

集成灶,就是一个集成了油烟机、燃气灶、消毒碗柜的三合一机器,现在有些品牌已经将消毒碗柜替换成了蒸箱或者烤箱。

优点:

1、抽油烟效果好

不同于传统的抽油烟机,集成灶的烟管是往下走的,油烟不经过人的脸部,油烟的吸净率高,一般的集成灶能达到95%,有些品牌的集成灶油烟吸净率甚至达到了99.95%的极限指标。

2、集成效果

集成灶将油烟机、灶头、消毒柜或者现在可选的蒸、烤箱集合在一起,它的现代智能化操控系统,将整台机器涉及到的开关按钮有机结合在一起,采用微电脑触摸控制操作,更简单方便化。

3、节省空间

集成灶多功能的高度组合节省了不少厨房空间,对于小户型的狭小厨房而言,集成灶不失为一种优选产品。另外,它节省了上部的空间,可以多做一组吊柜。

缺点:

1、热效率低

集成灶的热效率,要明显低于台式灶、嵌入式灶,这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风,与火焰上升的热力形成明显的冲突,因而会带走大量的热能。

2、高度偏低

市面上的集成灶只有两三种高度,而且整体偏低,明显低于普通灶台。

3、排烟冲突

大多数住宅是按传统吸油烟机设计的,因此如果要安排采用下排风烟管的集成灶时,需要重新开凿接口,很容易与下层厨房在共用烟道中发生冲突。

4、清洁维修困难

部分品牌的集成灶存在一旦出现质量问题不方便维修的问题,还有难搞卫生,灶具周围和转轴部位的菜屑、佐料粉等形成污垢后都极难清理。不过对于集成灶的清洗,现在有些品牌的产品也已经改进了。

5、价格相对而言比较高

6、存在安全隐患

部分品牌的集成灶,火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患。有的集成灶虽然具有防火墙的功能,但却使得风阻增大、噪音增大,影响油烟吸净率。 做饭锅盖拿开那一瞬间油烟和水蒸气是最大的,下排风集成灶是很难吸附飞走的油烟和水蒸气的。 如果做饭喜欢爆炒颠锅,锅边油预热有时候会起火,这个吸烟口日积月累一直在使用,会积累很多老油,对于后续安全隐患是很危险的。

7、售后问题

由于传统一线品牌都没有涉足集成灶,集成灶里的品牌也只是专门做集成灶,售后偏弱,大家选择集成灶之前,要问问看自己所在城市有没有售后网点,保障无忧。